タグ: オレンジ

鱒とミカン (オレンジ) のオーブン焼き

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鱒(マス)というと日本ではあまりスーパーで一般的に売っている魚ではないかもしれない。 けれ 

イワシのベッカフィーコ(パレルモ風)

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鰯のベッカフィーコ(sarde a beccafico)とは南イタリア、シチリアの郷土料理 

ロマネスコとオレンジのサラダ

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幾何学的な形の不思議な野菜、ロマネスコ。 このイタリア野菜を使ったとっても簡単で美味しいサ