ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese

ingredienti giapponesi

alga kombu

alga kombu

L’alga kombu è ricca di vitamine e sali minerali ma poco calorica, e qui in Italia è conosciuta soprattutto come cibo sano e leggero. E’ vero, ma in Giappone quest’alga è un ingrediente importante in cucina e viene usato soprattutto come “insaporitore”, più che per […]